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什么是凝胶电泳？
凝胶电泳是一种利用电场力，在凝胶基质中分离DNA、RNA或蛋白质等生物大分子（主要基于它们的大小和电荷）的技术。电荷：DNA和RNA骨架带有负电荷（由磷酸基团提供）。蛋白质的电荷则取决于其氨基酸组成和溶液的pH值。在电场中，它们会向相反的电极（正极）移动。分子筛效应：凝胶内部有网状孔隙。小分子可以轻松穿过孔隙，跑得快；大分子会被孔隙卡住，跑得慢。
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